Die Salzperlen aus dem Salzsee Lac Assal werden durch das Wechselspiel von Wind und Wellen natürlich aus dem antarktischem Tiefenwasser geformt. Die Brandung und der steinige Boden des Assalsees sind verantwortlich für die außergewöhnliche Perlenform des Salzes. Die Salzperlen zeichnen sich auch dadurch aus , das Sie einen geringen Salzgehalt besitzen und daher weniger salzig sind.
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