Anis ist ein traditionsreiches Gewürz, das schon seit der Antike in vielen Kulturen geschätzt wird. Es stammt von der Pflanze *Pimpinella anisum* und wird hauptsächlich aufgrund seiner aromatischen Samen verwendet. Diese kleinen, graugrünen Samen tragen einen intensiven Duft in sich, der typisch für Anis ist. Anis ist in der Geschichte eng mit kulinarischen, medizinischen und spirituellen Anwendungen verbunden und findet seinen Platz in verschiedensten Küchen der Welt. Sein Aroma, das unverwechselbar und doch vielseitig ist, hat ihn zu einem festen Bestandteil in zahlreichen Gerichten und Getränken gemacht.
Verwendung :
Verwendung : Würzen von Brot, Kuchen, Keksen und süßen Obstgerichten. In Indien findet man ihn auch in Fisch- oder Gemüse-Currys.
Geschmack :
Geschmack : Anissamen besitzen ein süßes süßholzaromatisches Aroma, während der Geschmack gegenüber von Sternanis etwas fruchtiger und warm ist.
Zutaten :
Zutaten : ganze Anissamen
Netto Gewicht :
Netto Gewicht : 160 Gramm
