Rote Chilifäden sind fein geschnittene Streifen getrockneter Chilischoten, die sowohl als Dekoration als auch als Gewürz verwendet werden. Sie entstehen durch die schonende Verarbeitung von roten Chilis, bei der die Schoten in dünne Fäden geschnitten und anschließend getrocknet werden. Aufgrund ihrer filigranen Struktur werden sie oft als optisches Highlight eingesetzt, während sie gleichzeitig eine milde bis mittlere Schärfe in Speisen bringen.
Die Fäden sind besonders in der asiatischen und mediterranen Küche verbreitet, wo sie Gerichten eine feine Würze und eine ansprechende Optik verleihen. Im Gegensatz zu gemahlenem Chili oder Chiliflocken entfalten sie ihr Aroma langsamer und bieten eine dezente Schärfe, die sich gut mit anderen Gewürzen kombinieren lässt.
Alle Bewertungen:
Verpackung schaut gut aus Was kann man über ein Produkt sagen, das man erst vor ein paar Tage bekommen hat. Noch habe ich keine Möglichkeit auszuprobieren. Verpackung schaut gut aus. Eignet sich als Geschenk.
Was kann man über ein Produkt sagen, das man erst vor ein paar Tage bekommen hat. Noch habe ich keine Möglichkeit auszuprobieren. Verpackung schaut gut aus. Eignet sich als Geschenk.