Australisches River Salz besteht aus feinen, pfirsichfarbenen Kristallen, die einen milden Geschmack haben und aufgrund ihrer feinen Konsistenz ideal zum "aus der Hand Nachwürzen" (Flakes zwischen Daumen und Zeigefinger zerreiben) sind.Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen rosa Flußsalz stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Karotinen) einer salztoleranter Alge die in der Sole vorkommt. Tip : Geben Sie das Ausralische Flusssalz erst am Tisch auf die fertige Speise. Dadurch bleiben die feinen Salzkristalle erhalten, bis Sie im Gaumen zerschmelzen.
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