Verschiedene geräucherte Paprikapulver
Geräuchertes Paprikapulver, auch bekannt als Pimentón oder Smoked Paprika, wird aus getrockneten und über Eichenholz geräucherten Paprikaschoten hergestellt. Diese besondere Herstellung verleiht dem Pulver ein charakteristisches rauchiges Aroma, das ideal für die Zubereitung von herzhaften Eintöpfen, Fleischgerichten und Saucen ist. Geräuchertes Paprikapulver eignet sich hervorragend, um Gerichte wie Chili con Carne, Paella oder gegrilltes Gemüse geschmacklich zu verfeinern.
Mit seiner tiefroten Farbe und dem rauchig-würzigen Geschmack ist geräuchertes Paprikapulver ein wesentlicher Bestandteil der spanischen und ungarischen Küche. Je nach Sorte variiert die Schärfe von mild bis scharf, was es ermöglicht, das Aroma an die individuellen Vorlieben anzupassen. Ein Hauch von geräuchertem Paprikapulver kann zudem veganen und vegetarischen Gerichten eine warme, fleischige Note verleihen, ohne dass tierische Produkte verwendet werden.