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Gewürze mit Hawaii Salz
Hawaii Salz, bekannt für seine auffälligen Farben und mineralischen Geschmacksnoten, ist eine Besonderheit unter den Salzen. Es wird traditionell gewonnen und durch vulkanische Tonerde oder Aktivkohle natürlich gefärbt.
Dieses Salz wird oft in der gehobenen Küche verwendet, um Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch eine visuelle Komponente zu verleihen. Es eignet sich hervorragend für Meeresfrüchte, Grillgerichte und als Finish auf Salaten.