Gewürze mit Zitronengras

Zitronengras ist ein wesentliches Gewürz in vielen asiatischen Küchen und bekannt für sein frisches, zitrusartiges Aroma. Es fügt Gerichten eine leichte und aromatische Note hinzu, ideal für Suppen und Currys.

Als Zutat in Gewürzmischungen harmoniert Zitronengras hervorragend mit anderen Gewürzen wie Ingwer und Koriander. Es wird in getrockneter Form verwendet, um die Aromen zu intensivieren.