Der Lange Pfeffer, wissenschaftlich als Piper longum bekannt, ist eine faszinierende Pfefferart, die in der Welt der Kulinarik eine bedeutende Rolle spielt. Ursprünglich in den tropischen Regionen Süd- und Südostasiens beheimatet, insbesondere in Ländern wie Indien, Sri Lanka und Indonesien, hat dieses exotische Gewürz seinen Weg in die internationale Küche gefunden und erfreut sich heute weltweit großer Beliebtheit. Im Vergleich zu seinem berühmten Verwandten, dem schwarzen Pfeffer (Piper nigrum), bietet der Lange Pfeffer eine einzigartige Geschmackserfahrung.
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