Als enger Verwandter des Oregano hat Majoran einen mentholig frischen Duft und besticht durch seine würzige Süße. Er passt hervorragend zu deftigen Wintergerichten, in dicke Suppen und in Wildgerichte. Der Klassiker im Gewürzregal harmoniert besonders mit Lorbeer und Wacholder, und wird besonders in der Wurstverarbeitung eingesetzt.
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