Das Original Rauchsalz Black Forest ist eine besondere Spezialität. Für die Herstellung wird natürliches Meersalz in Übereinstimmung mit alten Schwarzwälder Tradition für eine Woche über Buche und Tanne kalt geräuchert . Auf diese Weise erhält das Salz ein intensives und sehr schönes intensives Raucharoma , das den Speisen einen Geschmack von Geäuchertem verleiht. Das Rauchsalz wurde natürlich über Feuer mit Holz aus Buche und Tanne geräuchert und es wurde kein flüssiger Rauch, künstliche Aromen oder Farbstoffe zugesetzt.
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