Rauchsalz – Das rauchige Aroma für deine Gerichte
Entdecke das einzigartige Aroma von Rauchsalz! Ob für Fleisch, Gemüse oder vegane Gerichte – mit Rauchsalz bringst du den Geschmack von echtem BBQ in deine Küche.
Warum Rauchsalz?
✔ Intensiver Geschmack
Verleiht jedem Gericht eine rauchige Note – ohne Smoker oder Grill.
✔ 100% Natürlich
Ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe – nur reines Salz & Rauch.
✔ Vielseitig einsetzbar
Ideal für Fleisch, Gemüse, Popcorn oder sogar Cocktails.
Die beliebtesten Rauchsalz-Sorten
| Rauchsalz-Sorte | Herkunft | Geschmacksprofil |
|---|---|---|
| Dänisches Rauchsalz | Dänemark | Kräftig, würzig, perfekt für BBQ-Gerichte. |
| Hickory Rauchsalz | USA | Herzhaft, leicht süßlich, ideal für Steaks. |
| Wikinger Rauchsalz | Deutschland | Extrem intensiv, über Buchen- und Wacholderholz geräuchert. |
| Alderwood Rauchsalz | Usa | Mineralisch, rauchig, perfekt für Fisch. |
So verwendest du Rauchsalz richtig
- Fleisch & BBQ: Eine Prise auf dein Steak oder Burger für echtes Grillaroma.
- Vegetarische Gerichte: Perfekt für vegane Carbonara oder geröstetes Gemüse.
- Snacks: Würze Pommes oder Popcorn für ein rauchiges Geschmackserlebnis.
- Süßspeisen: Probiere Rauchsalz in Schokolade oder Karamell!
Häufig gestellte Fragen
1. Ist Rauchsalz gesund?
Ja! Solange es natürlich geräuchert wurde, enthält es keine künstlichen Zusatzstoffe. Es sollte aber – wie jedes Salz – in Maßen genossen werden.
2. Wie lange hält Rauchsalz?
Bei trockener, luftdichter Lagerung hält es mehrere Jahre, ohne an Aroma zu verlieren.
3. Ist Rauchsalz für Veganer geeignet?
Ja! Es ist eine hervorragende Möglichkeit, um pflanzlichen Gerichten eine rauchige Tiefe zu verleihen.