Genussvolle Kebab-Spieße: Saftiges Fleisch und Gemüse
Willkommen zu einem geschmackvollen Abenteuer mit unseren Kebab-Spießen! Dieses Rezept entführt dich in die kulinarische Welt des Nahen Ostens, wo saftiges Lamm- oder Rindfleisch, frisches Gemüse und das aromatische Kebab-Gewürz von BenCondito eine perfekte Symbiose eingehen. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet, diese Spieße sind ideal für gesellige Grillabende oder ein schnelles, aber dennoch besonderes Abendessen. Lass dich von der Vielfalt und dem Geschmack dieser Kebab-Spieße begeistern und genieße ein Stück orientalische Küche bei dir zu Hause.
Autor: BenCondito
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zutatenliste für zwei Portionen:
- 300g Lamm- oder Rindfleisch
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Kebab Gewürz von BenCondito
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße
Zubereitung
- Fleisch in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Kebab-Gewürz, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Paprika, Zucchini und Zwiebel in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Fleisch und Gemüse abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
- Spieße auf den Grill oder in eine heiße Pfanne geben und von allen Seiten gut anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Spieße mit Beilagen wie Reis oder Salat servieren.
Variationen und Tipps
Für eine vegetarische Version können Sie Tofu oder Seitan anstelle von Fleisch verwenden.
Für extra Geschmack können Sie die Spieße vor dem Grillen mit Zitronensaft beträufeln.
Servieren Sie die Spieße mit einer Joghurtsauce oder einem frischen Kräuterdip.
